香辣烤鸡爪

Name: 香辣烤鸡爪
Ingredients: 13只鸡爪; 一把花椒; 2片姜; 3颗红枣; 2个八角; 3片香叶; 3颗干辣椒或者小米辣; 100克生抽

1 人做过这道菜

💨最近生病在家躺了一个月，被我爸妈每天清淡的菜搞的馋死呢🌝翻着朋友圈的各种美味什么炸鸡爪、炸香肠、凉面、小龙虾🦐烤鸡…🐔O no…可馋了，可是呢，买回来又怕被我老爸说[叹气R]🤵🏻外面的不干净，要少吃[吧唧R]吧啦吧啦的一大堆、
🌪好吧，外面的不能吃[生气R]那我就在家自己做吧，想到二狗麻麻的烤鸡爪🐥又方便应该也很好吃😋立马跟我麻麻交代帮我买鸡爪回来∧( 'Θ' )∧哈哈吃完晚饭的我已经三个下肚了等我弟弟👦🏻可想而知立马扫光光
🌈 我打算下次再做的时候刷上一层蜂蜜我觉得应该又是一番风味好期待[色色R]

用料

鸡爪	13只
花椒	一把
姜	2片
红枣	3颗
八角	2个
香叶	3片
干辣椒或者小米辣	3颗
生抽	100克

香辣烤鸡爪的做法

鸡爪洗净剪去爪尖，冷水没过鸡爪放入一把花椒，大火烧开两分钟后倒入冷水洗净
鸡爪放入锅中，加入红枣、八角、辣椒、香叶、生抽，倒入冷水没过鸡爪，大火烧开转中小火大约煮八十分钟左右，我煮了大约九十到一百分钟！煮到卤汁基本没有，或者看个人喜欢糯一点还是有嚼劲一点的。
放入铺好油纸的烤盘，洒上白芝麻和孜然粉放入烤箱中下层200度大约10分钟
拿出烤箱翻面刷上一层煮剩下的卤汁，芝麻和孜然粉，继续放入烤箱中下层200度5分钟。
这是烤好后的
哈哈，不能忘了摆盘！