腊肠香菇焖饭

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为了省事。为了不再次烧坏砂锅....为了满足自己煲仔饭。我改焖饭了。

用料  

腊肠 1根
香菇 若干
玉米罐头 1罐
胡萝卜 半根
大米 四杯

腊肠香菇焖饭的做法  

  1. 1淘好米放电饭煲,水量和平时一样。
    2玉米罐头的水倒掉。捯干净些。
    3香菇多洗几遍,然后挤出多余的水。切成丁。丁可以稍微大一点。因为做熟后会缩小。
    4胡萝卜削皮,切小丁。
    5腊肠切大丁(因为熟了也缩小)
    6依次码放好,家里电饭煲有锅巴饭功能的最好。我是预约的明早七点。就不能选择锅巴饭了。
    7调汁
    这次做的比较多 四杯米。所以调汁也要多一些。
    吃拌饭用的钢勺。香油1勺 生抽3勺 酱油1勺 老抽半勺 蚝油半勺 糖少许 盐少许。搅拌均匀。趁热倒在闷好的米饭上拌匀就可以吃啦。

    腊肠香菇焖饭的做法 步骤1

小贴士

调汁根据自己口味哈
不要加气味重的食材 比如西红柿 洋葱 (其实胡萝卜焖熟后味道不太重,可以少加点)
米饭好了可以打个鸡蛋进去其实,盖上盖子焖一会也能熟。
大米最好选用长粒的米,粒粒分明不粘牙才好吃。根据自家大米的新旧适当调节水量哈。(新米和陈米水量是不同的)
这个焖饭简直是懒人福音。哈哈哈哈哈。
早上你都会被香味叫醒。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

腊肠香菇焖饭相关分类

该菜谱发布于 2018-04-28 08:43:14
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腊肠香菇焖饭的答疑

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