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小米锅巴

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脾气暴躁的郭德纲的厨房  脾气暴躁的郭德纲

用料  

小米 适量
盐 适量
面粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量

小米锅巴的做法  

  1. 先把小米洗干净，然后浸泡半个小时以上

  2. 然后取出面粉，按照你小米的量来加适量的面粉，揉成面团

  3. 面团揉好以后静置15分钟

  4. 然后拿出面团擀成薄片，越薄越好，擀好以后用刀切成小块

    小米锅巴的做法 步骤4

  5. 然后过里面烧油，油温7-8成的时候，下切好的小米锅巴下锅炸，炸到焦黄捞出

  6. 最后晾冷以后，撒盐，花椒粉，孜然粉，辣椒粉搅匀即可

    小米锅巴的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-04-23 10:20:20
172 收藏
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小米锅巴的答疑

  • 馋猫姐姐O(下厨房)
    馋猫姐姐O  2019-12-30  
    0 赞
    你好、密封能保存多久啊？
    作者回复 2019-12-30  
    我没试过，因为做出来就被吃完了

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