怀孕汤谱,喝了就开心的金针毛豆排骨汤

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日本将黄花菜视为健脑菜,《上海中医药杂志》发表的一项研究表明,黄花菜具有镇静安眠的作用,且几乎没有副作用。黄花菜中含有黄酮类物质,具有抗抑郁的作用,心情不好的时候可以适量食用。

毛豆剥开、晒干后就是我们常见的黄豆。每100g毛豆含有131千卡热量,与猪肉热量相当,适量食用毛豆,可高效补充孕期日常所需热量,毛豆中所含蛋白质、脂肪、碳水化物与鱼类相当。

汤否组织营养专家,定期推出孕期汤谱,因个体差异较大,是否适合自身饮用可咨询医生,以下汤方仅供参考。

用料  

金针菜 10克
毛豆 10克
排骨 50克
红枣 1个
生姜 2片
适量

怀孕汤谱,喝了就开心的金针毛豆排骨汤的做法  

  1. 准备好5种食材

    怀孕汤谱,喝了就开心的金针毛豆排骨汤的做法 步骤1
  2. 金针菜的头部用剪刀剪去,浸泡2小时、洗净

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  3. 剥壳取豆

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  4. 排骨洗净至无血水

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  5. 所有材料入炖盅,加水300ml

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  6. 炖1.5小时,加盐即可

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小贴士

黄花菜的花嘴一般呈黑色,硫熏过之后整体呈嫩黄色,手摸会有粘手感,食用前也可以先焯水。
 
该菜谱发布于 2018-04-22 10:55:02
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