下饭菜薄皮青椒
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Polaris733
用料
下饭菜薄皮青椒的做法
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薄皮青椒去籽洗净。
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用手撕小块。
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蒜头拍散去皮切小粒。
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下油烧七八成热，爆香蒜头。
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下青椒爆炒至稍软。
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依个人口味倒入适量生抽，少许醋，翻炒均匀。加入适量盐翻炒，干了的话放少量水。大火翻炒出锅。
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美味下饭菜出锅。
小贴士
手撕比较好吃入味，油七八成热爆蒜头，下青椒后大火变软再调小点。老抽也可以用蚕豆酱代替。放少量醋会更香。
