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快手菜
金针炒莴笋
金针炒莴笋
7.9
综合评分
65
人做过这道菜
收藏
射手座的静静
简单的不能再简单的一道菜，在厨房搜了一下竟然还没有菜谱，于是整理一下发上来。
用料
莴笋
1根
金针菇
1小把
盐
适量
鸡精
适量
麻油
少许
姜蒜末
少许
金针炒莴笋的做法
莴笋去皮洗净切丝，金针菇洗净沥干去老根对半切。
起油锅，姜蒜末爆香，放莴笋略翻炒，再放金针菇炒至熟（软了，出汁水）。
加盐和鸡精调味，出锅前淋少许麻油。
小贴士
莴笋和金针菇都是很容易熟的食材，别炒过头了，保留一点脆脆的口感。
参照这个菜谱，大家做出 67 作品
全部67个作品
上传你做的金针炒莴笋
金针炒莴笋相关分类
快手菜
家常菜
被大家加入到以下菜单
肉菜
简单炒菜
中式料理
随便看看
豆渣糕
麦油脂
排骨炖菜
潮州春卷
猪心瘦肉汤
橙汁棒棒糖
番茄培根意面
奥利奥提拉米苏
百香果果肉
辣酱炒年糕
该菜谱发布于 2018-04-19 12:06:17
13943 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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金针炒莴笋的答疑
下厨房用户_au43f
2018-04-20
15
赞
亲，金针菇用烫吗？
作者回复
2018-04-20
不用烫，一炒就熟
廖妹不是撩妹桑_5cxo
2018-04-23
9
赞
麻油是芝麻油吗？
作者回复
2018-04-23
是的亲。
橘子泡饭
2018-04-29
4
赞
最后放点小泰椒会更好看
作者回复
2018-04-29
不错的建议，谢谢
回归本位
2020-04-01
0
赞
谢谢分享，今天中午就学做这道菜
作者回复
2020-04-01
希望会喜欢😊
超聲波_zt5h
2019-04-09
0
赞
你不解释，我还以为麻油是花椒油
作者回复
2019-04-09
哈哈不同地方叫法不同吧
塞勒斯汀
2018-05-06
0
赞
我想问一下大概要炒多久才能保持那种爽脆的口感呀？真的好难把握呀
作者回复
2018-05-06
看有点软了，而且金针菇稍微有点出水就可以了
以上留言由作者回复后显示
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射手座的静静
