素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)

8.0 综合评分
174 人做过这道菜
没有什么故事,就是特别美味,记录一下。

用料  

杏鲍菇 1个(视大小)
胡萝卜 半根
青椒 两到三个

素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)的做法  

  1. 食材总汇,我的胡萝卜就只剩这点了,喜欢吃胡萝卜的可以用一根,我一般用半个。

    素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,青椒,杏鲍菇都切丝备用

    素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)的做法 步骤2
  3. 热锅热油,把青椒丝,胡萝卜丝先放进去翻炒,加一点盐调味(青椒需要加点盐才容易炒软,胡萝卜需要用油爆炒营养成分才容易吸收)。

    素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)的做法 步骤3
  4. 加入杏鲍菇丝继续翻炒,炒到杏鲍菇变软出汁。

    素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)的做法 步骤4
  5. 适当加点生抽,蚝油焖两分钟。

    素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)的做法 步骤5
  6. 关火,装盘

    素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)的做法 步骤6
  7. 开吃!味道不要那么鲜美!

    素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)的做法 步骤7

小贴士

太简单了,没有什么贴士。

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素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)相关分类

该菜谱发布于 2018-04-14 09:53:07
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素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)的答疑

  • 厨娘-113  2019-03-27  
    2
    不喜欢吃青椒可以放什么
    作者回复 2019-03-27  
    喜欢吃啥就放啥,都可以的
  • 贝贝妈721  2018-04-30  
    2
    焖的那两分钟要加盖吗?
    作者回复 2018-04-30  
    不需要的,杏鲍菇炒软就已经熟了,焖一下更入味而已

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