蜂蜜金桔酱
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人做过这道菜
爱厨房的叮当阿姨
金桔能止咳化痰，添加了蜂蜜的蜂蜜酸酸甜甜的，泡水拌酸奶都非常好吃😋
用料
蜂蜜金桔酱的做法
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金桔洗净，用盐水浸泡半小时备用。
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金桔切半，用小叉子去籽，这一步需要一点耐心~
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去籽后的金桔放进料理机里打成糊。
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金桔糊倒进锅里加入冰糖后开始加热。最好使用不粘锅。
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边加热边搅动，冰糖全部融化后转小火继续搅动。
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大概20分钟后变得粘稠了，柠檬挤汁倒入酱中，2分钟后关火。
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待酱凉到不烫手时加入蜂蜜搅拌均匀。
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装入事先煮好烘干的玻璃瓶里，密封冷藏保存。每次用干净的勺子挖出食用。
小贴士
冰糖量不建议减少，不喜欢甜的可以减少蜂蜜量，因为含糖量关系到是否粘稠，糖分高也更有利于保存
