藕合天成闻乡音

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用料  

莲藕 200克
马蹄 两个
五色糯米 60克
面粉 15ml勺2勺(20克)
马蹄粉 15ml勺2勺(20克)
香油 一勺(5ml勺)
花椒油 一勺(1.2ml勺)
黑胡椒粉 2/3勺(1.2ml勺)
味高鲜 2/3勺(1.2ml勺)
一勺(1.2ml)

藕合天成闻乡音的做法  

  1. 莲藕洗净切丁,用碎菜机打碎,马蹄去皮洗净切0.5厘米的方丁。

  2. 把打碎的莲藕和切好的马蹄装到一个大碗或一个大的容器,放5ml勺一勺香油,搅拌均匀。
    放配料马蹄粉和面粉,搅拌均匀。接下来放剩下的佐料。搅拌均匀。

  3. 开始捏丸子,20克一个丸子。

  4. 糯米60克喷水,用丸子裹上五色糯米上阵子蒸20分钟。

 
该菜谱发布于 2018-04-09 18:34:58
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