快手苹果派

1. 鸡蛋和糖混合搅拌均匀，无需打发。

2. 依次加入融化的黄油20克，常温牛奶100克，1小撮盐，搅拌均匀

3. 加入过筛的70克低粉，Z字形搅拌均匀，形成面糊。

4. 苹果去皮去核500克左右，切成薄片，倒入上边的面糊中，使每一片苹果都津入

5. 倒入容器，可以是任何形状，我用的是8寸派盘

6. 下层170度烤45分钟。原方说冷藏过夜后再吃，我觉得热乎着比冷藏后的口感更好。

7. 切块，装盘，挤上巧克力，不仅仅是装饰，而且提味，最好不要省略。