纯藕粉珍珠

2 人做过这道菜
网上基本都是用木薯粉做珍珠,终于找到了藕粉也能成功的案例。今天一试果然好用。

用料  

藕粉
红糖

纯藕粉珍珠的做法  

  1. 用红糖熬水煮沸冲入藕粉中,水、粉比例自由发挥,立刻用筷子搅拌,随后用手揉,不黏手的程度即可,搓成小丸子。滚一层干的藕粉防止粘黏。

    纯藕粉珍珠的做法 步骤1
  2. 加水煮开后闷15分钟。把珍珠捞出来备用。锅里的水也变成了清稀的藕粉,可以放糖吃掉不浪费。

    纯藕粉珍珠的做法 步骤2
  3. 珍珠放入奶茶中。奶茶是用2小包铁观音+一盒特仑苏+红糖水做的。

    纯藕粉珍珠的做法 步骤3

小贴士

藕粉是纯藕粉,绝对不能用超市里速溶有糖的那种。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

纯藕粉珍珠相关分类

该菜谱发布于 2018-04-01 13:47:57
289 收藏


纯藕粉珍珠的答疑

  • A_ab1i  2020-12-05  
    0
    铁观音还能做奶茶?不都是红茶做奶茶吗
    作者回复 2021-01-05  
    红茶口感好。那其实奶茶店里也有做奶绿的,会比红茶涩一点,可能不喜甜的人群可以接受。
  • A-Ting木希  2019-07-18  
    0
    材料都多少克?
    作者回复 2019-12-03  
    没有称,随手发挥,一边做一边观察一边尝一尝😃

以上留言由作者回复后显示