蔬菜鸡胸肉饼

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用料  

鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
胡萝卜 半个
木耳 适量
虾皮 少量
适量
适量
胡椒粉 少量
料酒 少量
生姜 一片
香油 适量

蔬菜鸡胸肉饼的做法  

  1. 除调料外所有食材剁碎

  2. 鸡胸肉剁碎,成馅状以后用刀背继续剁

  3. 加入调料,顺着一个方向搅匀,这个过程可以久一点。

  4. 把馅捏成肉饼状下锅蒸熟即可。开锅以后8分钟。

小贴士

笋在剁碎之前一定要在盐水里焯一下。
顺着一个方向搅,是为了让馅能容易成饼状。
 
该菜谱发布于 2018-03-31 13:48:19
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