一次发酵快手小餐包
黄油用了五十克+四十克椰子油,糖没有减量,用的赤藓糖醇,很香很软,好方子!
2022-12-28
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谢谢方子,融合了抖音@晓娴的帖子。175℃,下层,20分钟就行。牛奶不用太多。馅多点就好了。
2022-03-26
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#早餐•2021年7月17日# 加了全麦粉,不错子
2021-07-17
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朴素又可爱的小餐包 一次发酵真的好快手 喜欢冰箱存货满满的感觉 这下子又够吃一周啦~ #早餐•2021年6月15日#
2021-06-15
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2021-03-20
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第一次做餐包,照这着方子,只换了玉米油和蜂蜜代替黄油和糖,不错
2020-12-24
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把糖换成了蜂蜜,上火170下火180十分钟后转160上色还是不均匀,我得烤箱心情捉摸不定。哈哈。#早餐•2020年12月3日#
2020-12-03
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2020-05-24
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刚出炉都很软,凉了也很软,味道很好
2020-05-23
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揉好面即被招呼出去玩了,回家时已发的满满一盆,如此,一发变二发了。里面包了肉松,老公爱吃。不知烤箱和风炉烤箱的火候区别,就按180℃,20分钟,觉得火大了,调至170℃,上色后还盖了锡纸,之后的颜值杠杠,图片是华为拍的原图。
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记录一下,170度考了30分钟,皮有点大了,下次减5分钟试试
2020-05-13
糖和黄油都减半了,包了贝贝南瓜馅。
2020-04-28
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放在烤箱中层烤的,底太白,下次放中下层烤。感谢分享
2020-04-13
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减了糖,超软,好吃😋
这个方子已经第三次做了,每次想着交作业的时候都已经吃完啦。今天第一次做成吐司,发酵程度稍欠一点,170 220度30分钟皮也有点厚,做个记录下次调整,感谢班长!
2020-04-10
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自己手揉到崩溃……但是这是我做的最好吃的一次,比外面卖的白脱小球好吃😋黄油减少到30,因为是手揉的,原方子我估计招架不住,更何况我又穷又怕胖呢。
2020-04-09
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#早餐•2020年4月6日# 一次发酵也能这么松软,真是省时的好方子👍🏻
2020-04-06
交作业,换成椰蓉的了,好吃😋
2020-03-13
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