白切猪舌头

Name: 白切猪舌头
Ingredients: 一条或半条猪舌头; 适量姜; 适量葱白; 两拌蒜头; 1只小米椒; 适量饺子醋或陈醋; 适量胡椒粉; 适量香油; 两只八角; 适量酱油

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没有故事

用料

把猪舌头洗干净烧开水先煮一煮，然后把舌头上面那层胶质刮干净放一边备用
把姜切片，蒜切末，葱白，辣椒切好备用
烧开水放下猪舌头水要盖过，放下姜片，八角。发火煮15到20分钟，趁煮的过程把刚切好的配料加入适量的胡椒粉，饺子醋，酱油，香油搅拌好，待舌头煮熟后捞出切成片即可完成。
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白切主食是次要的，蘸料才是关键，也可按个人口是搭配，因本来喜欢酸辣鲜香的口感才配此蘸料，真的很好吃的，哈哈哈

随便看看

该菜谱发布于 2018-03-19 20:58:15

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