“乡村烩菜”版拌面

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用前一天晚上做“乡村烩菜”剩下的食材创意了一道拌面,超级好吃!快手美味又健康,你值得拥有!

用料  

洋葱 半只
茄子 半个
西红柿 半个
曾拌面或其它手工宽面 一包
橄榄油 两汤勺
黑胡椒,盐 适量

“乡村烩菜”版拌面的做法  

  1. 1.洋葱、西红柿、茄子切丁放到铸铁锅里。

  2. 2.浇入橄榄油,撒盐和黑胡椒,拌匀。

  3. 3.少放一丢丢水,靠铸铁锅和菜里的水汽闷数菜,大概6分钟。

  4. 4.做菜的同时起另一只锅煮面,开锅后大概6分钟捞出面即可。

    “乡村烩菜”版拌面的做法 步骤4
  5. 5.把煮好的面放入铸铁锅,浇上拌面自带的葱油和麻椒料包 拌好即可!

小贴士

铸铁锅本身就可以焖熟菜,水一定要少或者可以干脆不加。
 

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该菜谱发布于 2018-03-19 00:47:12
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“乡村烩菜”版拌面的答疑

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