根据个人口味把各种调料放一起,反复搓。
揉搓半个小时之后,把料填进鸽子肚子里。用保鲜膜封好,腌制两个小时。
放入蒸锅,蒸半小时。以后拿出晾凉。
把食用油加热,最好能没过鸽子,先炸一遍,可以复炸两次,这样会更酥更香。
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