姫松茸无花果怀山药炖瘦肉

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姫松茸营养丰富,蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。

怀山药又称为薯蓣,《本草纲目》:“益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润毛皮”。味甘,性温、平,无毒。主治中焦脾胃之气损伤,补虚弱,除寒热邪气,益气力,长肌肉,滋补肾阴。

此汤健脾养胃,抗癌解毒,提高免疫力。如果没姫松茸也可以用茶树菇或羊肚菌代替哦

食谱来自广东省中医院公开的对症靓汤

用料  

瘦肉 200g
姫松茸 50g
无花果 20g
2片
怀山 半根

姫松茸无花果怀山药炖瘦肉的做法  

  1. 姫松茸清水浸泡,挤干水。

    无花果稍洗净。

    松茸,无花果,生姜,怀山一起放入紫砂锅中,加适量清水,按1小时炖煮,起锅前15分钟放瘦肉。

    开喝🤣🤣

小贴士

肉类不能煮超15分钟,这样蛋白质最好。禽类可肉骨分开,先炖骨后放肉。
我懒,直接一起放了哈哈哈哈哈
 
该菜谱发布于 2018-03-10 00:41:27
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