狗年专属的柴犬汤圆

红豆沙可以提前分成一个个小球

干净的容器里倒入糯米粉，然后加入嫩豆腐。

用手揉成团。

分出来一个一个的小面团。

然后取一个糯米团子，压扁之后包入豆沙馅。收口，捏紧，揉圆。

搓圆搓圆

取少许糯米团，揉成椭圆形，放在大面团中间靠下的位置，柴犬的鼻子就做好了。

再取两个米粒大小的糯米团，搓成长条，摆在眉毛的位置。

最后是耳朵，捏成三角形，放在头部耳朵的部位。

现在来做柴犬的屁屁。取一点糯米面团搓成一头粗一头细的形状，再整理成弯曲的尾巴造型，摆到大团子上。

用牙签辅助，压出PP的分界线，做出两瓣的感觉。再用牙签戳出小PP。

煮汤圆

煮啊煮

捞出来之后先做表情，用小镊子夹着黑芝麻摆出小柴的眼睛，鼻子和小屁屁。

我的表情

最后，淋上黑糖酱汁。淀粉先用水化开，倒入小锅里，然后放入黑糖，生抽，小火煮至汤汁浓稠即可。

是不是很萌呀~~