梨子洗净,从顶部1/3处切开,用勺子把梨核扣掉。
梨窝放进一包川贝母粉,4-5颗冰糖。
这种小包的川贝母粉很方便,药店买就好。
盖上梨盖,隔水炖,水开后小火炖50分钟 糖化梨酥。
炖好后,汁水和梨子一起吃掉。
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