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白蘑菇炒肉

7.2 综合评分
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梦_Merci蛋糕新语的厨房  梦_Merci蛋糕新语
在英国留学时最常做的一道菜
因为
白蘑菇便宜~

家里的小宝宝特别喜欢吃蘑菇，才2岁就自己吃一整盘~

用料  

平菇 250克
葱 1根
生抽 勺
猪肉 克
鸡精 勺
盐 克

白蘑菇炒肉的做法  

  1. 五花肉切片，加入一点酱油腌制一下，就可以开始准备蘑菇了

  2. 平菇去掉蒂后，切成5，6毫米的片

    白蘑菇炒肉的做法 步骤2

  3. 烧一锅开水，水开后，放入蘑菇焯水，当水再次有点要沸腾时，取出，迅速用凉水冲蘑菇

  4. 炒锅里加油，小葱段，爆锅后加入腌制好的猪肉片

  5. 猪肉片炒至6成熟，加入蘑菇，翻炒一阵后，加入适量的盐，鸡精，就可以出锅了

    白蘑菇炒肉的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

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该菜谱发布于 2018-02-09 01:59:03
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白蘑菇炒肉的答疑

  • 婧儿20(下厨房)
    婧儿20  2019-09-09  
    1 赞
    想问下，为啥蘑菇还要焯水呀，嘻嘻
    作者回复 2020-06-10  
    熟的快～而且一热一冷 口感更好哦

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