花生牛轧糖
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人做过这道菜
华_k0o6
老妈爱吃牛轧糖，今年过年就整一碗尝尝
用料
花生牛轧糖的做法
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备好材料
下面是我用的材料
雀巢全脂奶粉，雅谷棉花糖，熟花生仁，细盐，安佳无盐黄油
如果用生的花生可以先炒熟(或者用烤箱烤熟)，去皮
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模具四面和底部撒一点奶粉
黄油倒入锅中，中火融化
加入棉花糖转小火，轻轻翻拌至融化
倒入奶粉，拌均匀
再加入花生，拌均匀
倒入模具中，用擀面杖压平整
静置冷却
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冷却后，倒扣脱模
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沿着条纹切开
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包上糖果纸
小贴士
1.新手就全程小火！
2.不喜欢咸的可以不放盐，个人喜好带点咸味的
3.奶粉和棉花的选择很关键，其他牌子的没试过，可以试试
4.如果太软了，可以适当加些奶粉；如果太硬，重新开始吧
5.以下情况会导致糖太硬：翻拌太久；奶粉和棉花糖选择不当，或者放得过多
2.不喜欢咸的可以不放盐，个人喜好带点咸味的
3.奶粉和棉花的选择很关键，其他牌子的没试过，可以试试
4.如果太软了，可以适当加些奶粉；如果太硬，重新开始吧
5.以下情况会导致糖太硬：翻拌太久；奶粉和棉花糖选择不当，或者放得过多
