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法式土豆泥焗牛肉馅

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手机用户7889_pc25的厨房  手机用户7889_pc25

用料  

土豆 中等土豆6个
洋葱 1个
西红柿 2个
小香葱 4根
生鸡蛋 2个➕3个蛋黄
牛肉馅 500克
黄油、黑胡椒、盐 适量
生鸡蛋 2个

法式土豆泥焗牛肉馅的做法  

  1. 牛肉馅中加入剁碎的洋葱和香葱、黑胡椒、盐、三个生蛋黄后搅拌均匀

    法式土豆泥焗牛肉馅的做法 步骤1

  2. 土豆煮熟加入2个生鸡蛋，盐捣成土豆泥，

    法式土豆泥焗牛肉馅的做法 步骤2

  3. 在玻璃烤盘底放上几大片黄油，把一半土豆泥平铺在上面，再铺上肉馅

    法式土豆泥焗牛肉馅的做法 步骤3

  4. 西红柿捣碎平铺在肉馅上面

    法式土豆泥焗牛肉馅的做法 步骤4

  5. 平铺上剩下的一半土豆泥，最上面倒上一杯水

    法式土豆泥焗牛肉馅的做法 步骤5

  6. 烤箱上下火、200度预热5分钟后，放入烤盘15分钟后，温度调低到150度再考45分钟就可以了

    法式土豆泥焗牛肉馅的做法 步骤6

小贴士

烤制过程中可以在上面再加一杯水

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-02-02 06:49:48
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