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芒果西米椰汁糕

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Tiffany_迪的厨房  Tiffany_迪

用料  

芒果 2个
椰浆 400克
吉利丁粉 15克
西米 50克
冰糖 40克+10克
淡奶 少許

芒果西米椰汁糕的做法  

  1. 煮西米：水煮開後放入洗乾淨的西米，大火煮2分钟关火焖上一会儿约10分钟，如果有白心就开火在煮一次，就基本好了

    芒果西米椰汁糕的做法 步骤1

  2. 加一些水煮開後加入10克冰糖，待冰糖完全煮溶倒入西米，把糖水倒掉，西米放在容器待用

    芒果西米椰汁糕的做法 步骤2

  3. 椰浆和芒果泥搅拌在一起

    芒果西米椰汁糕的做法 步骤3

  4. 加一些水把40克冰糖煮溶，倒入混合好的椰汁和芒果泥

    芒果西米椰汁糕的做法 步骤4

  5. 倒入吉利丁，拌匀

    芒果西米椰汁糕的做法 步骤5

  6. 倒入装有西米的容器中

    芒果西米椰汁糕的做法 步骤6

  7. 倒入装有西米的容器中

    芒果西米椰汁糕的做法 步骤7

  8. 冻上后拿出来切成自己想要的形状大小，淋上淡奶

    芒果西米椰汁糕的做法 步骤8

小贴士

冰糖可以用砂糖代替

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该菜谱发布于 2018-01-24 20:36:32
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