南瓜刺猬馒头 宝宝辅食馒头
8.6
综合评分
20
人做过这道菜
花猫大王
爱的表达有很多种，为爱的人亲子动手做上一餐，我认为是最长情，最温情！
用料
| 面粉500 | 克 |
| 南瓜260 | 克 |
| 酵母5 | 克 |
南瓜刺猬馒头 宝宝辅食馒头的做法
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将南瓜去皮去瓤 上锅蒸熟 压成南瓜泥，晾凉备用。
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面粉 酵母 南瓜泥 放入盆里 搅拌至絮状。
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将搅拌好的面揉成光滑面团 （三光，手光 盆光 面光）
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盖上盖子 或保鲜膜 发酵成2倍大。（手戳一下洞不会回缩）
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将面团排气后 分成若干小份（我做的40光）一个面团
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将小面团揉光滑 整形 一头尖一头圆（💧水滴型）
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用剪刀剪出刺，从头到尾一排排交叉剪 （尖的是头）
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用黑芝麻装饰做眼睛 （沾点儿水粘黑芝麻）
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放入蒸锅中 进行2次发酵
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冷水大火蒸20分钟 关火焖3分钟 出锅
小贴士
1、南瓜要蒸
2、根据面粉，南瓜的情况 可适量加温水
3、宝宝吃没有加糖 和糖粉， 如果喜欢甜味可以添加。
2、根据面粉，南瓜的情况 可适量加温水
3、宝宝吃没有加糖 和糖粉， 如果喜欢甜味可以添加。
