香芹鲜肉馄饨
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人做过这道菜
下厨房用户_mp4qc
一直想尝试下中式面食 邻居奶奶最近送来了自己包的馄饨 味道不错 所以自己也想尝试一下
用料
香芹鲜肉馄饨的做法
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把干贝 香葱 姜片熬成水放凉
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肉馅放盐延一个方向搅拌至黏稠
然后加葱姜水一点点继续搅拌至筷子可立住
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加白胡椒粉 蚝油 生抽
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芹菜一定要焯水并捏干 否则太水
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肉馅和菜馅混合 再尝下味道 如果淡可以再加些盐或者生抽
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真的海鲜 麻麻说以后家里拌馅的任务都给我了
小贴士
一定要耐心把姜葱干贝水搅到融合在里面 我觉得这个是鲜美的关键因素 完全都不需要放油哦
