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南枣泥核桃芝麻糕

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kelly晓的厨房  kelly晓
这枣泥糕是我很喜欢的小点心之一，有补血，补脑功效，特别适合老人，小孩，孕妇，妇女吃，我也不是第一次就成功的，经过研究了很多遍才成功的

用料  

红枣 300克
核桃 150克
芝麻 50克
麦芽糖 120克
定粉 22克
水 45克
黄油 30克

南枣泥核桃芝麻糕的做法  

  1. 1⃣️红枣去核，洗干净，用料理机打成泥

    南枣泥核桃芝麻糕的做法 步骤1

  2. 2⃣️麦芽糖和枣泥放进平底锅小火一同炒，大概10分钟后把定粉和水勾芡分3次加入，再加黄油，一直小火炒的同时把核桃和芝麻分别烤箱150度烤10-15分钟

    南枣泥核桃芝麻糕的做法 步骤2

  3. 3⃣️小火炒大概30分钟左右，感觉有梗度了，就把核桃和芝麻一同放进去搅拌

    南枣泥核桃芝麻糕的做法 步骤3

  4. 4⃣️准备做型

    南枣泥核桃芝麻糕的做法 步骤4

  5. 5⃣️如果做成功的话是很容易切的，不会粘刀的

    南枣泥核桃芝麻糕的做法 步骤5

小贴士

只要炒得有梗度一般都成功的，（一定要小火炒）注意甜度➕➖自己调制，如果是做给老人最好减点糖，我的分量都已经➖的，红枣本身有糖分，所以最好试着放糖

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的南枣泥核桃芝麻糕

 

南枣泥核桃芝麻糕相关分类

甜品 料理机 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2018-01-20 09:34:39
375 收藏
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南枣泥核桃芝麻糕的答疑

  • 美味color_c2sd(下厨房)
    美味color_c2sd  2020-03-14  
    0 赞
    太软没法切怎么办
    作者回复 2020-03-14  
    炒的不够火候
  • 卉子h(下厨房)
    卉子h  2018-11-05  
    0 赞
    在吗...你上面写了南枣....配方又是红枣...到底是什么枣啊

以上留言由作者回复后显示

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