自制简单蛋炒饭

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30分钟可以搞定的蛋炒饭,熟练了可以更快,简单快手好吃,适合时间不够或者懒得做饭的情况。我做的是一人份的。

用料  

鸡蛋 2个
米饭 1碗
葱花 一点点
一小勺
青辣椒 一个
生姜 一小块
大葱 一小段
老干妈 一勺
酱油 一勺
花椒油 一小勺

自制简单蛋炒饭的做法  

  1. 前一天晚上蒸好米饭备用,或者多剩点米饭。

  2. 打好两个鸡蛋,里面加一勺盐,打散,把蛋液和米饭🍚一起搅拌均匀。

  3. 切好葱姜蒜辣椒,备用。

  4. 倒油,煸炒姜蒜辣椒,(葱等到快起锅的时候再加),加入和蛋液混合好的米饭,大火反复翻炒。

  5. 加入酱油,老干妈,中小火继续翻炒。

  6. 加葱,关火,起锅,可以吃啦。一口气一大碗。

小贴士

这是最简单的版本,还可以根据自己的选择加火腿,香肠,胡萝卜,青菜等等配料哦,很灵活的。
 

自制简单蛋炒饭相关分类

该菜谱发布于 2018-01-14 14:00:10
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