前一天晚上蒸好米饭备用,或者多剩点米饭。
打好两个鸡蛋,里面加一勺盐,打散,把蛋液和米饭🍚一起搅拌均匀。
切好葱姜蒜辣椒,备用。
倒油,煸炒姜蒜辣椒,(葱等到快起锅的时候再加),加入和蛋液混合好的米饭,大火反复翻炒。
加入酱油,老干妈,中小火继续翻炒。
加葱,关火,起锅,可以吃啦。一口气一大碗。
上传你做的自制简单蛋炒饭