豆腐切片，摆入深盘中。香菇，胡萝卜切成粒状，用生抽，耗油，香油，姜丝，盐，鸡精等适量调味，分别装入盘中（豆腐周边）。上锅隔水蒸，大约二十多分钟后，煎个荷包蛋，放在豆腐上面，再蒸几分钟即可出货。最后撒上香菜沫装点即可。
上传你做的芳华豆腐抱鸡蛋
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