粗盐焖猪腰(没异味)

1 人做过这道菜
猪腰用煮的我是一点都不敢吃,
接受不了那个味道。
但是!
妈妈用粗盐焖真的没有味道,
而且真的很好吃。

用料  

猪腰 1个
粗盐 盖住猪腰的量
厚锅 1个

粗盐焖猪腰(没异味)的做法  

  1. 猪腰洗干净放旁边晾干。粗盐直接放锅里炒热,然后把猪腰放进去,上下都要让盐包裹住。盖上锅盖小火焖1小时左右(看大小)中间要翻几次面,翻好继续用盐盖住。

    粗盐焖猪腰(没异味)的做法 步骤1
  2. 猪腰焖熟后会缩小很多!
    开吃,用刀切或手撕都可以。

    粗盐焖猪腰(没异味)的做法 步骤2

小贴士

要用厚点的锅,不然锅会坏的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

粗盐焖猪腰(没异味)相关分类

该菜谱发布于 2018-01-11 22:01:49
124 收藏


粗盐焖猪腰(没异味)的答疑

  • Menge  2018-01-23  
    3
    请问猪腰需要去除内部白筋嘛?看图上似乎没有,特别问一下。谢谢回答。
    作者回复 2018-01-23  
    没有哦,等吃的时候在把里面的白筋去掉就好。据说这种吃法比较补肾。
  • 手机用户5133_a6ni  2018-03-30  
    1
    白色的东西直接可以拿出来吗?白色东西生在那里的?
    作者回复 2018-03-30  
    白筋吗?生在猪腰里面呀。等要吃在把白筋弄掉就好。
  • 手机用户8242_ad9p  2018-04-07  
    0
    要焗多长时间?
    作者回复 2018-04-07  
    小火1个小时
  • 手机用户8242_ad9p  2018-04-07  
    0
    这样不会大咸吗?
    作者回复 2018-04-07  
    不会哦
  • 手机用户8084_5rjp  2018-04-01  
    0
    请问用煤气灶可以焖吗??小时候老妈都是用柴火焖的
    作者回复 2018-04-01  
    就是用煤气炉焖的,开小火。

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