嫩南瓜盅

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虽然没有肉,也没有海鲜,做法也简单,把炒饭放进南瓜里蒸,但是味道却绝不是普通炒饭可以比的,挖一勺,和里面的南瓜肉一起,大大口吃,又糯又香,很赞~

用料  

南瓜 1个
米饭 一碗
豌豆 50克
胡萝卜 1个
香菇 4个

嫩南瓜盅的做法  

  1. 1、南瓜,皮很薄,很嫩的小南瓜

  2. 2、胡萝卜和香菇切粒,和豌豆一起炒7分熟

  3. 3、米饭要提前准备好,少放水,米饭是一颗颗的,这样的炒饭才不会粘在一起

  4. 4、倒入米饭,和香菇 胡萝卜豌豆 一起翻炒,加少许盐和胡椒粉,入味

  5. 5、把南瓜切一个盖子,瓜囊用刀切十字状,用勺子就可以挖掉瓜囊

  6. 6、把炒饭装进南瓜里,盖上南瓜盖子,蒸锅蒸12-15分钟,就可以开吃啦

小贴士

1、南瓜要嫩一点的
2、米饭煮得干一点

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-11 14:26:42
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嫩南瓜盅的答疑

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