miu的食光记
火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的！长见识啦！
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人做过这道菜
近几年火爆大街小巷的小吃里，一定少不了薯塔的身影。薯塔是用机器切成螺旋形片状，炸至而成，撒上喜欢的酱料，味道别提多香了！
但是miu今天要教大家亲手做薯塔哦，不用机器，照样能做出来~
但是miu今天要教大家亲手做薯塔哦，不用机器，照样能做出来~
用料
火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的！长见识啦！的做法
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准备一个土豆（最好大一点的）去皮切成长方形
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两边放上筷子进行固定，正刀切片。
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翻面后再斜刀切
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切好之后拿走筷子上下一拉，便成图中这样
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插入竹签后，放入水中浸泡，去除表面的淀粉
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再用厨房纸巾吸去水分
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锅中到油，油到了5-6成热后，用筷子试一下
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冒小泡后即可放入薯塔
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炸至金黄后的薯塔，撒上盐，花椒、孜然和辣椒......这样就完成啦！
