双色鸡蛋羹
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人做过这道菜
幸福就在左边
小绵羊快两岁了，都不爱吃青菜，晚上做饭时做蒸鸡蛋，就想着弄点青菜汁来蒸。没想到做好哥哥和小绵羊还都挺爱吃的。宝宝一岁以下可以不用放盐
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 青菜叶 适量 | |
| 温水 适量 | |
| 油 两滴 | |
| 盐 适量 |
双色鸡蛋羹的做法
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青菜加适量的温水放搅拌机打成汁，青菜汁过筛放入油盐搅拌均匀，加入一个鸡蛋搅拌均匀，蛋液过筛。
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锅里加冷水放入青色蛋液蒸几分锅让其凝固。
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另用一个碗放温水放油盐加一个鸡蛋搅拌均匀。青色蛋液凝固，原色蛋液过筛倒在青色蛋液上面。再蒸几分钟就好。（我的青菜汁稍微多了点，倒原色的进去就成三层了）
小贴士
青菜汁一定要过筛，加鸡搅拌后，最好过筛一次，蒸出的鸡蛋比嫩滑
