虾酱粗斋

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用料  

虾酱 1勺
荷兰豆 适量
冬菇 适量
玉米芛 适量
支竹 适量
云耳 适量
葱段 小许
蚝油 小许

虾酱粗斋的做法  

  1. 干货泡发

    虾酱粗斋的做法 步骤1
  2. 虾酱加油开好

    虾酱粗斋的做法 步骤2
  3. 炒时先放难熟的,五成熟时加入虾酱,蚝油,少量水,最后放兰豆,炒至变色即可。

    虾酱粗斋的做法 步骤3

小贴士

虾酱好咸,基本不用放盐,可加少量糖中和咸味。
 
该菜谱发布于 2018-01-06 19:41:04
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