花生牛轧糖
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人做过这道菜
大卫之妻
这个圣诞节，第一次做，用的是光明奶粉和展艺棉花糖，安佳10克装的黄油2小盒，这次食谱是第三次做了。第一次因为不粘锅坏了，用电饭锅做的，用煮饭模式，需要提早预热好，我没预热浪费些时间，整个过程因为加热慢，时间有点久。
第二次做材料除了棉花糖换成洛杉矶的别的一样，还是用的电饭煲，就是女儿帮我预备的奶粉错了以为都是180克，就放了180克（配方是120克）放下去才发现错了，担心会硬，结果竟然也还好😅 看来原料稍微有出入问题也不大啊！
这是第三次做，花生就买了市场普通的那种类似老奶奶花生的，奶粉是德运的，无极棉花糖，用的煤气灶+不粘锅
第二次做材料除了棉花糖换成洛杉矶的别的一样，还是用的电饭煲，就是女儿帮我预备的奶粉错了以为都是180克，就放了180克（配方是120克）放下去才发现错了，担心会硬，结果竟然也还好😅 看来原料稍微有出入问题也不大啊！
这是第三次做，花生就买了市场普通的那种类似老奶奶花生的，奶粉是德运的，无极棉花糖，用的煤气灶+不粘锅
用料
花生牛轧糖的做法
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准备好材料
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20克黄油融化
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加入180克棉花糖
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翻炒，融化棉花糖，让黄油和棉花糖充分融合
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加入120克奶粉，这次我用的是德运奶粉
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用力翻压，让奶粉和棉花糖充分融合，融化成一体
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倒入180克花生，这次没压碎，可以先压碎（倒入花生时最好把花生在微波炉加热一分钟，有点微温，更有利于融合）
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混合压实
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放入定型盘（我的是28CM三能金盘）
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整形，压实
