电饭煲焖鸡
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youyou的美食日记
用料
电饭煲焖鸡的做法
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洋葱切块铺在电饭煲底
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土豆切块，跟香菇一起放洋葱上
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鸡肉切块铺在最上层
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加入味极鲜酱油（注意用量不要过多，会咸）
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干红辣椒切断（辣味容易激发出来），姜拍碎
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加入花椒，八角，再加入跟酱油等量的水（完全足够了，洋葱会炖出很多水分）
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关盖炖煮，按电饭煲煮饭键（我摁的柴火饭）
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煮开后能闻到洋葱的味道，洋葱汁水都炖出来了，再焖煮20分钟，然后揭开锅盖炖煮，等汁水收干即可
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开盖炖煮收汁
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完美🤔
小贴士
配料是两斤肉（纯炖肉）的量，我用的1斤多点鸡肉外加配菜，咸度刚刚好；
不用加盐，酱油足够咸了；
如果一开始不能控制酱油的量，建议少放点，尝了味道盐不够再加。
不用加盐，酱油足够咸了；
如果一开始不能控制酱油的量，建议少放点，尝了味道盐不够再加。
