用肉锤敲打后的裹好面包屑的猪排(图片是之前冻过的)
炸猪排,炸好后可以用剪刀或者刀切条备用
日式盖饭专用锅内倒入少量油,加入切好的洋葱,稍煸一下
放入炸好切好的猪排,倒入稀释过的盖饭汁(汁的口味可以根据自己喜好调整,我是盖饭汁、金兰酱油膏、水1:1:1的比例调的),稍煮一会儿
倒入打散的鸡蛋,鸡蛋不用打特散,能分清蛋白蛋黄最好,这样泼上后白色、金色混合,颜色味道更佳(自己便好的做法)
盖上盖焖一会儿,1分钟左右吧,有些人喜欢吃生点的鸡蛋拌饭,就时间短点
准备出锅,颜色不错吧
小心倒入碗内,媲美日式餐厅的猪排盖饭完成
配上喜爱的饮料,好好吃一顿,吃饱了,才有力气减肥。😄