纯素烘培之和风抹茶红豆麦芬

8.3 综合评分
7 人做过这道菜
蛋糕的口感非常好,每口都能吃到红蜜豆,特别满足(^▽^)o
参考份量标准麦芬模具6个
纯素烘培系列更新中……

用料  

A低筋面粉 120克
A抹茶 1大勺
A泡打粉 1小勺
B豆浆or植物奶 130克
B细砂糖 30克
B玉米油 25克
B蜂蜜 10克
红蜜豆 50+10克

纯素烘培之和风抹茶红豆麦芬的做法  

  1. 烤箱预热200℃
    将材料B倒入打蛋盆,用打蛋器搅拌均匀。

  2. 筛入材料A,继续搅拌至还有少许干粉时加入50克红蜜豆,换用橡皮刮刀翻拌均匀。  不要过度翻拌。

  3. 倒入模具8~9分满,表面撒上剩余的10克红蜜豆做装饰。
    烤箱180℃,中下层,烘烤20分钟。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

纯素烘培之和风抹茶红豆麦芬相关分类

该菜谱发布于 2018-01-01 15:04:19
324 收藏


纯素烘培之和风抹茶红豆麦芬的答疑

  • vegan-harry  03-08  
    0
    请问使用的是什么抹茶粉品质很好
    作者回复 03-15  
    若竹
  • 下厨房用户_85ole  2019-03-13  
    0
    小勺和大勺是多大的勺
    作者回复 2019-03-13  
    1小勺是5ml, 1大勺是15ml。
  • Olan  2019-03-09  
    0
    请问用预拌粉怎么做这个呀?直接加料混合就能烤嘛?
    作者回复 2019-03-09  
    这个我还真不知道,因为我从来没用过预拌粉。理论上把低粉和泡打粉去了就可以了,其他一样。
  • 心晴晴空  2018-12-28  
    0
    这个不用鸡蛋吗?
    作者回复 2018-12-28  
    不用的哦,纯素的马芬
  • SHUI8  2018-04-10  
    0
    蜂蜜不是纯素哦
    作者回复 2018-04-10  
    这个可以根据个人需要改变用料的,毕竟最早做这个系列是因为我妈,她是吃蜂蜜的。你可以换成枫糖浆、白糖红糖、黑糖浆一类的。

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