冬菇红枣蒸鸡

8.3 综合评分
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记录妈妈教的方子

用料  

半只
花菇 13朵
红枣 8颗
淀粉 适量
适量
适量
1片
适量

冬菇红枣蒸鸡的做法  

  1. 花菇浸软切条,红枣洗净去核切条,鸡洗净斩块

    冬菇红枣蒸鸡的做法 步骤1
  2. 鸡里放入油、盐、糖、姜丝、淀粉、花菇条、红枣条腌半小时

    冬菇红枣蒸鸡的做法 步骤2
  3. 腌好后移入蒸盘里

    冬菇红枣蒸鸡的做法 步骤3
  4. 水开后鸡上锅蒸十分钟

    冬菇红枣蒸鸡的做法 步骤4
  5. 大吉大利,今晚吃鸡!

    冬菇红枣蒸鸡的做法 步骤5

小贴士

蒸的时间看鸡块大小和量来调时

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该菜谱发布于 2017-12-30 15:36:58
3529 收藏


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冬菇红枣蒸鸡的答疑

  • 钢丝头  2018-04-23  
    5
    你好  鸡的选择  有讲究么?三黄鸡 还是什么?
    作者回复 2018-04-23  
    说真市面上很难买到品种好的鸡了,我在这边是选择清远走地鸡,买嫩一点的,肉嫰一蒸就好不用蒸太长时间,没生过蛋的鸡,但我不知道普通话怎样叫法😂
  • 飘雨-piaoyu  2017-12-30  
    4
    这个菜谱好,我妈妈都经常这样蒸鸡肉
    作者回复 2017-12-30  
    纯记录😊
  • 糯甜甜  2018-04-24  
    3
    淀粉是放鸡块里面腌制吗
    作者回复 2018-04-24  
    对的,我进方子里了,原来没有写进去,现在改回来了,谢谢你😊
  • 武湖村村民_d9zg  2018-08-31  
    0
    鸡块腌制前需要焯水去腥么?
  • 姐的-1  2018-09-10  
    0
    你好,放几棵枸杞下去一起蒸可以?
    作者回复 2018-09-10  
    早晨,枸杞子其实随量的,如果喜欢吃适量增加一点,我平常就用手拿起一小撮,希望帮到你😊
  • 魔法仙女小厨娘  2018-06-07  
    0
    腌的时间一晚上可以吗
    作者回复 2018-06-07  
    可以了

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