羊肉小炒
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用料
| 羊肉片200 | 克 |
| 洋葱150克木耳50克 | |
| 青红椒各10克 | |
| 粉条200克韭菜5O克 |
羊肉小炒的做法
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羊肉切片，洋葱青红椒切条，韭菜洗净切段，葱姜蒜片少许，锅入少许油下入羊肉片，炒香下入葱姜蒜片干椒节，下入辅料炒。
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调味，生抽1O克，老抽2克，盐5克，味精5克，胡椒粉2克，炒匀炒香。
小贴士
羊肉一定肥瘦搭配，切片不易过厚，炒至不易过长，肉片发柴，
