银耳羹(有燕窝)

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在我咳了两个多月后,我觉得秋天祛邪润燥还是很有必要的

用料  

银耳 1朵
燕窝
枸杞 20粒
石蜂糖 5克
桃胶 四粒
雪莲子 20粒
红枣(大) 6颗
葡萄干 10粒

银耳羹(有燕窝)的做法  

  1. 燕窝银耳雪莲子桃胶,都是需要泡的,分开泡,比较好挑出杂质

    银耳羹(有燕窝)的做法 步骤1
  2. 我是隔水炖,所以放入大炖盅里。燕窝挑好后,尽量拉丝放进去,口感更细腻。

    银耳羹(有燕窝)的做法 步骤2
  3. 放入1:2的水。

    银耳羹(有燕窝)的做法 步骤3
  4. 炖将近2两小时,最后半小时放入枣,枸杞,葡萄干。这些可以因人而异,也可以选择别的,比如百合(百合要早半小时放,如果不是新鲜百合,就要泡啰!)

    银耳羹(有燕窝)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2017-12-11 18:39:11
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