宝宝奶香松饼(无预拌粉版)
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Jessica的美食每刻
昨晚在想给宝宝做什么早餐，很多花样都做过了，宝宝也没了兴趣。想来想去，松饼他还没有吃过，有蛋有奶，松软可口。搭配水果，也是丰富的一餐。看了很多预拌粉，配料表里都有泡打粉，为了宝宝的饮食健康，还是尽量无添加吧。
用料
宝宝奶香松饼(无预拌粉版)的做法
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蛋白，蛋黄分离。蛋白放入无水无油的容器里。
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蛋黄打散
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倒入150g配方奶，搅拌均匀
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筛入低筋面粉和玉米淀粉
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画z字型拌至无干粉。
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搅拌好的面糊顺滑无颗粒。
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打发蛋白
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出现绵密的泡沫停手
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一次性加入15g糖
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打发至湿性偏中性发泡，提起有小弯钩。
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取二分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
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再把面糊倒回蛋白盆中
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翻拌均匀
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不粘锅热锅，取一个合适的勺子
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不用放油，舀一勺面糊倒入锅内
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小火慢煎，待表面有气泡事翻面
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最好用硅胶铲，容易翻
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两面金黄即可出锅。
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按以上步骤逐个煎好
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成品图，最后装饰上喜欢的水果。如果大人吃，可以淋上蜂蜜，枫糖浆，巧克力酱，想怎么吃都可以
