摩卡双色饼干

1　烤箱通电后，将上火温度调至180℃，下火温度调至150℃进行预热。

2　把黄油和细砂糖倒入备好的容器中，充分搅拌均匀。

3　倒入鸡蛋搅拌，接着加入低筋面粉继续混合均匀。

4　将烤盘放入预热好的烤箱中，大约烤制25分钟。

5　备好碗，倒入剩下的黄油、细砂糖充分搅拌后，加入融化好的巧克力进行搅拌。

6　倒入低筋面粉、高筋面粉充分拌匀，再加入可可粉充分拌匀成巧克力面糊待用。

7　案台上撒适量面粉，取出原味面团、巧克力面团，分别搓成若干个长条形。

8　将两种颜色的长条面团交错堆叠在一起，用刮板修整齐，做成长方体状。

9　将其用刀切断，摆放在盘中，放入冰箱中冷冻1个小时，直到面饼变硬。

10　取出冷冻好的材料，用刀将其切成厚度相当的面饼摆放在备好的烤盘中。

11　将烤盘放进预热好的烤箱中，上下火保持不变，烘烤20分钟后取出摆盘即可。