将鸡腿去骨，用刀背排几下，
用盐和葱姜还有料酒腌制鸡腿，至少半小时
时间到了，就将鸡腿隔水蒸熟
开油锅，将鸡腿炸至两面呈金黄色，表皮脆脆的就可以了
再将鸡腿切成比手指宽一点的条状，将兑好的汁淋上（盐，老抽，生抽，醋，糖，花椒粉，麻油，葱花，姜末，一点点的温开水），
开吃
上传你做的油淋鸡
lwl_3qkp
