雪花酥(奥利奥版)

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据说是网红美食,封面图是我第一次做的原味版,个人感觉是牛轧糖的进阶版。

用料  

奥利奥 一包
棉花糖 两袋
奶油奶酪 半块
黄油 5块(见步骤图)
巴旦木 两小包
奶粉 100g

雪花酥(奥利奥版)的做法  

  1. 加热黄油到融化

    雪花酥(奥利奥版)的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪在开水中温热,一会搅拌时更顺滑

    雪花酥(奥利奥版)的做法 步骤2
  3. 棉花糖可以放入微波炉,也可以放入不粘锅加热,加热到融化,注意放入微波炉热胀冷缩原理,容易膨胀,看过爸爸去哪都知道。

    雪花酥(奥利奥版)的做法 步骤3
  4. 把黄油,奥利奥碎,和巴旦木,棉花糖,奶油奶酪,都放入快速搅拌。

    雪花酥(奥利奥版)的做法 步骤4
  5. 放入奶粉搅拌,一定要大力迅速,奥利奥不用搞太碎了,因为一会得切开

    雪花酥(奥利奥版)的做法 步骤5
  6. 拿出,揉扁。

  7. 待半冷却后,拿刀切开,不要全冷后,并且裹上奶粉。

    雪花酥(奥利奥版)的做法 步骤7
  8. 成品。最后放入冰箱再冷却一下。

    雪花酥(奥利奥版)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2017-12-03 15:35:10
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