西葫芦还能这样吃？

一个偶然的机会，和朋友在曲江一家饭店吃饭，服务员端上来一盘凉菜，当时我还以为是凉调木瓜丝或白萝卜丝什么的，也没在意，后来，我用筷子夹了几根放到嘴里后，慢慢品味，不由发出了惊叹：哇，这是什么菜，竟然这么好吃，细细的，长长的，软软的，嫩嫩的，甜甜的，脆脆的，再加上调味汁的拌制，非常爽口，怎一个爽字了得。仔细品来，原来是再普通不过的西葫芦。
        自从那顿饭后，这道凉拌西葫芦丝给我留下了深刻的印象，它的味道一直让我不能忘怀，回味无穷。这么简单易得的食材是怎么做的如此美味的，于是，我便动了想尝试制作这道菜的念头。
        一不作，二不休，说干就干，我从永辉超市精挑细选了四个又小又嫩的西葫芦，开始了我的创作。原想着挨着个的试呢，失败一个再来一个，却没曾想，第一个就成功了。心理美美的，好有成就感啊。
       现在写下来与厨友们共同分享。