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Q弹猪肉丸

8.6 综合评分
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流年带不走夏伤2012的厨房  流年带不走夏伤2012
寒冷的冬天，丸子可是必不可少的美食，可蒸，可炸，可炖菜，可醋溜……来来来，都来吃这外焦里嫩的Q弹猪肉丸喽😆😆😆

用料  

猪肉 500克
鸡蛋 2只
淀粉 130
盐 10克
花椒大料水 150克
姜末 50克

Q弹猪肉丸的做法  

  1. 猪肉500克，加入花椒水，顺时针搅打至上劲

    Q弹猪肉丸的做法 步骤1

  2. 加入2只鸡蛋继续搅打，注意是顺时针方向哦

    Q弹猪肉丸的做法 步骤2

  3. 加入姜末和盐拌匀

    Q弹猪肉丸的做法 步骤3

  4. 加入生粉继续搅打至上劲

    Q弹猪肉丸的做法 步骤4

  5. 肉馅拌好如图

    Q弹猪肉丸的做法 步骤5

  6. 锅内烧油，用勺子将肉丸整形入锅，炸至金黄捞出即可

    Q弹猪肉丸的做法 步骤6

  7. 吃一口Q弹香嫩，老过瘾啦，不信你来尝😋😋😋

    Q弹猪肉丸的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

全部24个作品

上传你做的Q弹猪肉丸

 

被大家加入到以下菜单

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该菜谱发布于 2017-11-26 20:26:53
635 收藏
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Q弹猪肉丸的答疑

  • 四季四季(下厨房)
    四季四季  2017-11-30  
    1 赞
    好久来拔草
    作者回复 2018-05-06  
    肿么还不来😙
  • 嗯啦好了_c6ip(下厨房)
    嗯啦好了_c6ip  2019-06-29  
    0 赞
    怎么老是有人问用什么代替，你想做好材料肯定就得准备齐全啊。
    作者回复 2020-06-04  
    嗯嗯💕
  • 下厨房用户_mtj8a(下厨房)
    下厨房用户_mtj8a  2019-09-24  
    0 赞
    怎么才算上劲啊
    作者回复 2020-03-17  
    就是感觉搅拌的很费劲😀
  • 肥猪猪美食(下厨房)
    肥猪猪美食  2019-07-03  
    0 赞
    没有花椒大料水可以吗
    作者回复 2019-07-03  
    还是放点好，这样馅儿不干，还有味

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