超简单的纸杯蒸蛋糕

6 人做过这道菜

用料  

低粉 60g
泡打粉 5g
鸡蛋 1个
牛奶 30g
糖 25g(喜欢吃甜的可以加到30g)
油 15g

超简单的纸杯蒸蛋糕的做法  

  1. 将面粉和泡打粉混合过筛。

    超简单的纸杯蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 牛奶、糖、油、鸡蛋搅拌均匀备用。鸡蛋不用打发,搅拌均匀就可以。

    超简单的纸杯蒸蛋糕的做法 步骤2
  3. 把蛋液倒入过筛好的面粉碗中拌匀。

    超简单的纸杯蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 把面糊倒入纸杯。我用的是大号的纸杯,这个量可以做3-4杯。纸杯放到开水沸腾的锅中,中小火蒸10-15分钟。注意锅盖用一块吸水性好的布扎住,防止水滴落到蒸糕上。

    超简单的纸杯蒸蛋糕的做法 步骤4
  5. 用牙签插入蛋糕内,如果带不出湿面糊,那就蒸好了,关火,取出凉凉。

    超简单的纸杯蒸蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2017-11-23 23:44:33
291 收藏


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超简单的纸杯蒸蛋糕的答疑

  • 唐宝糖宝  2019-06-23  
    0
    蛋不用分离吗
    作者回复 2019-06-23  
    不用分离的
  • 梦在深巷的我  2019-05-08  
    0
    为什么我用小号的纸杯只有三杯呢?
    作者回复 2019-05-09  
    我用的也是小号纸杯,三杯装了七分满,最后一杯只装了五分满。
  • 手机用户2918_bagn  2019-03-17  
    0
    油可以换玉米油吗?
    作者回复 2019-03-17  
    可以,没有味道的油都可以。不要用花生油或者橄榄油这些味道重的油。
  • 小冉悠悠  2019-01-10  
    0
    纸杯不会吸水吗?
    作者回复 2019-01-10  
    不会啊
  • 九天定制  2018-12-02  
    0
    倒九分满吧?
    作者回复 2018-12-02  
    可以的😊
  • 容七七  2018-09-08  
    0
    你好,不用倒扣吗?
    作者回复 2018-09-08  
    不用倒扣。

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