【一人食】烤箱版海鲜饭

第一步：解冻海鲜
为了方便每次吃，把量贩装的虾、蟹、贝柱、鱿鱼，按照每次的量分装好。这样每次就可以直接从冰箱里面拿出来吃咯。
（如果用新鲜海鲜就可以省略这一步了）

第二步：腌制海鲜
将海鲜加适量白葡萄酒、盐、意式香草*、香菜腌制半小时。

第三步：准备米饭
取适量米，我一个人吃50g就够了。淘米后加白葡萄酒、番茄酱、酸辣酱、盐、藏红花。
藏红花*只可以加几根。
白葡萄酒按照煮饭的量添加就可以了，稍微泡一会儿。之后不加水了就。
之后将下一步准备的蔬菜粒与米拌匀。

第四步：准备蔬菜*
西红柿切块，备用。
香菜一部分切碎，加进海鲜中腌制；另外留一些做装饰。
胡萝卜和青椒切丁，加入米中拌匀。

第五步：装盘入烤箱
取一只烤箱可用的碗，碗底先刷一层橄榄油，然后按照西红柿块、海鲜、综合米汤的顺序加入。
入烤箱130度40分钟左右。这个烤制时间我是参考电饭煲煮饭定的。

第六步：开吃
这时候番茄已经很软了，把番茄与米饭搅拌均匀就可以开吃了。
也可以再挤点柠檬汁