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黄豆肉皮冻

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侯赫826的厨房  侯赫826
冬天的厨房利用率是最高的。闲来无事，做点肉皮冻跟大家分享一下

用料  

猪皮 1000克
黄豆 250克
八角 5个
姜 5片
香叶 2片
桂皮 1块
盐 20克

黄豆肉皮冻的做法  

  1. 先煮肉皮，大概五分钟，捞出晾凉，方便刮掉肉皮上的肥油。

    黄豆肉皮冻的做法 步骤1

  2. 刮好肥油后，将肉皮切条备用

    黄豆肉皮冻的做法 步骤2

  3. 反复冲洗，直到水清为止。然后开水将肉皮倒入锅中。
    放入调料，大概半小时后放入黄豆。

    黄豆肉皮冻的做法 步骤3

  4. 大概煮一小时后，将所有调料捞出，把汤倒入方形容器中，自然冷却。

    黄豆肉皮冻的做法 步骤4

  5. 成功

    黄豆肉皮冻的做法 步骤5

  6. 货真价实的黄豆肉皮冻

    黄豆肉皮冻的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-11-16 09:04:04
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