麦子厨房
简单营养 | 土豆蛋饼
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人做过这道菜
土豆蛋饼的由来有很多种说法，其中一种是：19世纪初期的西班牙人经济并不富裕，当时鸡蛋的价格十分昂贵，“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了土豆，这样既不消耗太多的鸡蛋，却又做出了大家都能吃饱的美味。
于是，Tortilla de patatas就这样流传开了，逐渐成了西班牙的传统食品。混合了黑胡椒的土豆煎鸡蛋饼，吃上去洋溢着异域风情，简单却又不失心思的美味。
西班牙Tortilla味道口感都很忠厚老实的一道菜。可以当早饭，午餐饼，基础之上可以添加其他馅料。-麦子厨房
于是，Tortilla de patatas就这样流传开了，逐渐成了西班牙的传统食品。混合了黑胡椒的土豆煎鸡蛋饼，吃上去洋溢着异域风情，简单却又不失心思的美味。
西班牙Tortilla味道口感都很忠厚老实的一道菜。可以当早饭，午餐饼，基础之上可以添加其他馅料。-麦子厨房
用料
| 材料：（份量：1份 | 小红锅平烤盘 | 时间：13分钟） | |
| 土豆： | 110g |
| 鸡蛋： | 2个 |
| 盐： | 适量（感觉个人喜好增加） |
| 玉米油： | 15g |
| 现磨胡椒： | 适量 |
| 番茄酱： | 适量 |
简单营养 | 土豆蛋饼的做法
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一份洋溢着异域风情的美味！
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土豆滚边切小块，待用。
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小红锅预热完成后，刷入玉米油。
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倒入土豆，烘烤10分钟至熟变软。
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将鸡蛋打入调理盆中，加入盐，搅拌均匀。
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倒入鸡蛋液，盖上上盖。
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继续烘烤3分钟即可取出。
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撒上黑胡椒即可享用。
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口感柔软，简单营养！
